두 가지 이상의 순수한 물질이 섞여 있는 것을 혼합물이라고 하며, 혼합물 가운데 혼합물의 입자(분자, 원자, 이온)들이 골고루 섞여 있는 것을 균일 혼합물이라고 한다. 혼합물은 두 종류 이상의 물질이 화학적 반응을 일으키지 않고 단순히 물리적으로만 섞여 있는 상태를 말한다. 그래서 혼합물로 구성되어 있는 물질은 그 성질을 그대로 가지고 있다. 균일 혼합물은 대부분 용액으로 존재하며 탄산음료, 설탕물, 소금물, 공기처럼 어느 부분을 취해도 같은 성분을 발견할 수 있다. 또한 시간이 지나도 물질의 성질이 변하지 않는데 각각 고유의 성질을 나타내는 분자가 잘 섞여 있고 확산의 법칙에 의하여 늘 농도를 균일하게 유지하기 때문이다.