온도계를 이용하여 물의 증발하는 정도를 재어, 습도를 측정하는 장치이다. 구조와 사용방법이 간단하지만, 물이 잘 증발하지 않는 저온에서는 이용할 수 없다. 또, 물의 증발은 바람의 영향을 받기 때문에 풍속이 일정해야 한다. 건습계(乾濕計)라고도 하며 감온부를 노출시켜 수증기가 포화상태에 도달하지 못한 일반적인 상태의 온도를 측정하는 건구 온도계와 수증기압이 포화상태일 때의 온도를 나타내는 습구 온도를 측정 후 두 온도의 차이를 습도표를 통하여 대조하여 습도를 알아내는 기기이다. 자연적인 통풍 방법을 이용하는 건습구 습도계를 휘돌이 습도계(whirling psychrometer)라 하고, 강제적인 통풍 방법을 사용하는 건습구 습도계를 아스만 통풍 건습계(Assmann's aspiration psychrometer)라 한다.

                그림1. 습도표                                                                                        그림 2. 건습구 습도계