[사이언스포럼] 육류 없는 육식 혁신, 미래의 푸드 시스템
2023-07-06
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■ 박유헌 / 동국대학교 식품생명공학과, 규제과학과 교수 최근 배양육 판매를 승인한 미국과 싱가포르, 환경과 동물 복지를 위한 대체육과 배양육 기술! 식품 혁신을 둘러싼 기대와 우려 푸드 시스템의 지속 가능성과 도전 과제, 그리고 전망! ======================================== [YTN사이언스] 구독하기 ▶ https://bit.ly/3raTL0t ======================================== #사이언스포럼 #과학기술 #육류 #식품 #배양육 육류 없는 육식 혁신 / YTN 사이언스 [YTN 사이언스 기사원문] https://science.ytn.co.kr/program/vie... [프로그램 제작 문의] legbiz@ytn.co.kr- 다음
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