미나마타병은 일본에서 발생한 공해병 중 하나로 수은중독으로 인해 발생하는 다양한 신경학적 증상과 징후를 특징으로 하는 증후군이다. 1956년 일본 구마모토 현에 있는 미나마타만 연안의 어패류를 먹은 어민들 사이에서 손발이 마비되고 언어장애와 정신이상 증세를 일으키는 괴상한 병이 발생하였다. 이 병의 원인은 인근의 화학 공장에서 바다에 방류한 메틸수은이었다. 바다로 배출된 메틸수은화합물이 물고기 등에 축적되었고 이 오염된 물고기를 먹은 사람들 사이에서 집단적으로 병이 발생해 사회적으로 큰 문제가 되었다. 1968년 일본 정부는 이 병을 공해병으로 확인했고 발병한 지역의 이름을 따서 미나마타병으로 명명했다.