가스상(狀)의 화합물이나 혼합물을 냉각 또는 압축에 의해 액화(液化)시킨 것. 특히 공업적으로는 상온(常溫)에서 기체인 것을 단순히 압축만으로 액체를 만든 것을 액화가스라 한다.

이와 반대로 상온에서 압축해도 액체가 되지 않는 것을 압축가스라고 한다.

이산화황·염소·암모니아·프로판 등은 액화가스가 되지만 산소·질소·수소 등을 액화할 때에는 임계온도 이하로 냉각해서 가압해야 하므로 상온에서는 압축가스밖에 되지 않는다.