물과의 친화성이 적고 기름과의 친화성이 큰 무극성(無極成)의 원자단. 친유성기(親油性基)라고도 한다.

사슬 모양 탄화수소기·방향족 탄화수소기·할로겐화알킬기·유기규소기 등이 대표적인 것이다.

탄화수소 사슬이 길어질수록 큰 수소성을 보인다.

예를 들면 탄소수 1인 메탄올은 물에 얼마든지 녹으나 탄소수 8인 옥탄올은 거의 녹지 않는다.