사이아노기(-CN)를 포함하는 화합물을 뜻한다. 이는 고체, 액체, 기체의 여러 상태를 가지고 있고 종류 또한 굉장히 많다. 사이안화물중 사이안화 이온을 방출하는 물질은 독성이 매우 강한 것으로 알려져 있다. 사이안화수소산(HCN)의 염을 의미하고 HCN은 약한 산성이므로 이들은 공기 중의 이산화탄소에 의해서도 서서히 분해된다. 분해되며 생성되는 기체는 독성을 함유하고 있기 때문에 마개를 막아 보관하여야 한다.