[요약] 화분이 바람에 날려서 운반되어 수분이 이루어지는 꽃이다. 꽃이 작고 꽃잎과 꽃받침은 단일 녹색으로 되어 있거나 없어서 눈에 띄지 않는 것이 많다. 풍매화에 속하는 꽃들은 대개 꿀이나 향기가 없고 빛깔도 화려하지 않으며, 화분은 가볍고 표면이 매끄러워서 바람을 타고 멀리까지 날려 간다. 풍매화의 화분에는 공기 주머니가 있어 바람에 잘 날리는 구조로 되어 있다. 암술과 수술은 바람을 잘 받을 수 있도록 밖으로 튀어 나와 있으며, 바람에 날려 오는 화분이 붙기 쉽도록 암술의 암술머리는 솔이나 깃털과 같은 모양을 하고 있다. 오리나무, 자작나무, 졸참나무, 벼, 보리, 옥수수, 소나무, 은행나무, 잣나무와 같은 겉씨식물은 모두 풍매화이다.