[통쾌한과학]

식품산업통계정보시스템에 따르면 2023년 3D 푸드 프린팅의 세계 시장 규모는 약 5.26억 달러에 달할 것이라고 합니다.

이는 2018년 시장규모인 7,890만 달러와 비교하면 연평균 46.1%씩 성장한 것인데요.

과학기술의 발달로 3D 프린터를 통해 다양한 식품을 생산할 수 있다고 하니,  3D 푸드 프린팅이 어떻게 미래 식탁을 장식할지 기대됩니다!

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