금속 산화물과 금속 수산화물의 콜로이드는 소량의 전해질(응석)에 의해서 콜로이드 입자가 모여 엉김 반응이 쉽게 일어난다. 즉, 물속에서 불안정하고 열역학적 평형상태에 있지 않다. 이러한 콜로이드를 소수 콜로이드라고 한다. 금속 황화물, 수산화 철, 탄소, 점토, 황 등이 이에 속한다. 일반적으로 농도가 큰 것은 만들기가 어렵다.