물질을 화학적으로 분석해 함유된 성분의 종류와 함유된 화학조성을 조사하여 화학구조나 존재상태에 대한 지식을 얻기 위한 학문적 영역으로 물질을 분석하는 기술이나 이론 등을 연구하는 화학의 한 분야이다. 분석화학은 어떤 물질이나 반응에도 제한되지 않고 다른 학문을 위해 물질의 성질 등을 조사하고 분석하는 중요한 학문이다. 실제로 순수과학의 발전과 그 응용에 큰 공헌을 했다.