화학식 NaHCO. 탄산의 일수소나트륨염(鹽). 식량은 84.0. 나트륨 1mol당 발생하는 이산화탄소(CO)가 정염(正鹽)인 탄산나트륨의 2배이다.

탄산나트륨의 포화수용액에 이산화탄소를 흡수시키면 침전하여 석출된다.

공업적으로는 암모니아소다법에 의한 생성물을 온수에서 재결정해 제조한다.

무색의 단사정계(單斜晶系)의 분말로서, 비중 2.20, 굴절률 1.526이다.

가열에 의해 270℃ 이상에서는 분해되어 탄산나트륨이 된다.

15℃의 물 100g에 8.8g이 녹지만 알코올에는 녹지 않는다.

수용액은 가수분해되어 약한 알칼리성을 보인다.

베이킹파우더 · 세척제, 또 내복약의 제산제(制酸劑), 알칼리제 등에 사용된다.