가소성의 일종으로 탄성한계를 넘는 변형력으로도 물체가 파괴되지 않고 늘어나는 성질. 연성률(延性率), 단면축률은 이 성질을 나타내는 척도로서 쓰인다.

연성은 인성의 한 요소이다.

굳기도가 큰 물질은 일반적으로 연성이 작다.

같은 물질이라도 온도·습도에 따라 크게 영향을 받으며 금속 등은 일반적으로 온도가 높을수록 연성이 크다.

금속 중에서도 구리, 은, 금, 백금 등이 이 성질을 많이 지녔다.

암염 등 할로겐화알칼리 결정은 습기가 있는 상태에서는 연성을 나타내지만 마른 상태에서는 비교적 부서지기 쉽다.