원자배열이 면심입방격자(面心立方格子)를 이루는 철강(鐵鋼) 및 합금강 고용체의 총칭. 탄소나 질소 등 원자반지름이 작은 원소는 [그림]에서 검은 점 위치에 들어 있고 철 · 니켈 · 망간 등은 흰 점 위치에 들어 있다.

철 이외의 합금원소의 양이 적으면 오스테나이트는 고온에서만 안정하고 실온으로 냉각시키는 동안에 여러 가지 상태로 변화한다.

합금원소의 양이 많으면 예를 들어 오스테나이트강(鋼) · 니켈합금 등에서는 오스테나이트 상태가 실온 이하에서도 유지된다.

이러한 재료에는 열팽창계수(熱膨脹係數)가 매우 작은 인바(invar), 핵융합로(爐)나 리니어모터카용 초전도 마그넷의 지지재료로 주목받고 있는 고(高)망간 비자성강(非磁性鋼) 등이 있다.

18-8스테인리스강(크롬18%, 니켈 8%)도 실온에서는 오스테나이트이지만 저온에 두거나 가공하면 일부는 마텐자이트가 된다.

오스테나이트강은 고온에서 강도가 높고 저온에서도 무르지 않기 때문에 넓은 범위의 온도에서 사용된다.