기체상의 물. 물의 임계온도는 374℃이므로 그 이상에서는 수증기로 변하며 그 이하에서는 액체상(및 고체상)인 물과 공존한다.

1atm에서 공기에 대한 비중 d와 온도 t℃의 관계는 다음 식과 같다.

각 온도에서의 포화증기압력과 밀도는 별표와 같다.

일정압력비열 =0.490cal·(100℃), 일정부피비열과의 비 /=1.33, 열전도도 4.04(0℃), 518×100℃)cal·이다.

음파 속도 471.5m/s(100℃), 굴절률 1.000252, 1atm 100℃ 에서는 /값에서 분자는 대체로 로 볼 수 있고 3각형구조는 결합길이 0-H는 0.9572Å, 결합각 <HOH는 lO4˚30’이다.

고온·저압이 되면 차츰 수소와 산소로 해리하고 0.1atm, 3,500℃ 에서는 53%가 해리된다. 따라서 상당히 활성이 되어 금속 및 비금속과 작용한다.

즉 100℃ 이상에서는 황과 반응하고 () 250℃에서는 인과 작용 한다().

코크스에는 500℃ 근처에서 로 반응하고 1,000℃가 되면 수성가스가 발생한다.

철 몰리브덴 등에도 작용하여 산화물을 만들고 수소를 낸다.