분자식 CHCONHCHCOOH. 히푸르산 또는 N-벤조일글리신이라고도 한다.

일반적으로 초식동물의 소변 속에서 발견되며 글리신을 염화벤조일로서 벤조일화하여 합성된다.

녹는점 187℃(분해)의 결정(結晶)으로 뜨거운 물에 녹는다.

아세트산무수물· 아세트산나트륨 존재하에 방향족 알데히드와 축합시켜 , -불포화 아즐락톤을 생성하므로 이 반응은 다른 아미노산의 합성에 쓰인다.

포유동물의 간장에서는 벤조산과 글리신에서 마뇨산을 생성하므로 간장기능을 검사하기 위해 일정한 양의 벤조산을 투여하고 오줌속에 배출되는 마뇨산을 정량한다.