분자식 C₃H₅(ONO₂)₃ . 글리세롤의 질산에스테르. 98% 질산이나 98% 진한 황산, 23~30% 발연황산을 혼합하여 만든 혼합산(질산 50 : 황산 50) 4~5에 다이나마이트글리세롤(글리세롤 98.5% 이상, 비중 1.262 이상) 1의 비율로 안개 모양으로 뿜어 넣고, 반응온도 10~15℃에서 다음과 같이 에스테르화한다. C₃H₅(OH)₃ + 3HNO₃→ C₃H₅(ONO₂)₃ + 3H₂O 생성된 니트로글리세린은 산 위에 뜨므로 이것을 분리하여 물 · 탄산 나트륨수용액 · 온수(40℃ 이하)로써 산 · 알칼리를 잘 씻어내고 플란넬 · 면포 등으로 거른다. 이때 수분을 제거하기 위해 식염층을 통과시키기도 한다. 비중 1.6인 무색 또는 연한 황색 액체로서, 결정은 불안정형과 안정형의 2형이 있고, 녹는점은 각기 2.2℃ , 13.2℃ 이다. 생성열 84.6kcal/ mol, 폭발열 1500kcal/kg. 산의 미량 존재에 의해 자연 분해하는 경향이 있고 열 · 충격 등으로 쉽게 폭발한다. 특히 기포를 품은 액체는 충격에 대해 매우 민감하다. 7% 질산섬유소(질소량 12% 안팎)를 가하여 반죽하면 젤라틴 모양이 되며, 충격에 대해 액체 모양인 것보다 어느 정도 둔감하므로 다루기 쉽다. 이것은 솔다이나마이트라고 하며 다이나마이트류의 기본이다. 니트로글리세린은 독이 있어 피부에서 흡수되어 두통을 일으킨다.