[요약] 진균(眞菌)식물의 영양체를 구성하는 분지(分枝)한 사상체이다. 격벽구조로 된 다세포(자낭균류·담자균류)인 것과, 격벽이 없이 다핵체(접합균류)인 것이 있다. 균류의 체조직을 이루는 실 모양의 세포. 다른 명칭은 곰팡실 또는 팡이실이다. 흰색이며 엽록소가 없기에 광합성을 할 수 없다. 균사는 적절한 온도와 습도 및 유기물이 갖춰진 장소라면 어디에서든지 쉽게 조직을 이룬다. 균사는 생리적 기능별로 기저균사와 기생균사로 분류된다. 기저균사는 영양분을 기주(숙주)생물의 내부나 표면에서 흡수한다. 기생균사는 바람에 의해 살포되어 공중에 떠다니며 번식을 꾀한다. 포자의 발아관에서 갈라져 나간 균사집단을 균사체라 한다. 포자의 발아로 1개의 핵을 갖는 균사를 1차 균사라 하고, 2개의 핵이 융합된 형태를 보이는 2차 균사가 있다. 격벽의 유무로도 자낭균류와 접합균류로 나뉜다.