[요약] 혈액 내의 지질은 단백질과 더불어 복합체를 형성하여 물에 용해되며 단백질조성이 커짐에 따라 밀도가 커지는데 그 가운데 비중이1.063에서 1.21인 지질단백질이다. HDL로 약칭하고 고비중 리포단백질이라고도 한다. 동물의 혈장(혈청)이나 알의 노른자위 등에 들어 있는 대표적인 지질단백질 복합체로서, 비중에 따른 4가지 분류 중 최고 비중인 리포단백질이다. 물에 녹지 않는 지질이 단백질과 결합하여 가용성이 된 것이다. 리포단백질의 분류는 초원심분리기 (40,000회전/분, 20~48시간)로써 비중 d=1.006에서 떠오르는 것을 초저밀도리포단백질(VLDL), d=1.006~1.063에서 떠오르는 것을 저밀도리포단백질(LDL), d=1.063~1.21에서 떠오르는 것을 고밀도리포단백질(HDL)이라고 한다. HDL을 다시 HDL (d=1.063~ 1.125)와 HDL (d = 1.125~ 1.21)로 세분한다. 또 d=0.95 이하의 것을 유미입자라고 한다.