[요약] 내부에 각종 결정을 함유하는 세포의 총칭. 분비 세포의 일종이며, 보통 주위의 세포와 약간 모양이 다르다. 각종 결정을 함유하는 세포의 총칭으로 분비세포(分泌細胞)의 일종이다. 대개 주위의 세포와 모양이 다르다. 정방정계(正方晶系)나 또는 단사정계(單科晶系)로 된 큰 옥살산 칼슘 결정을 베고니아속(屬) 등 널리 식물조직 내에서 찾아 볼 수 있다. 때로는 소형의 결정이 다수 군집하여 결정사(結晶砂)가 되거나 침상결정(針狀結晶)이 다수평행으로 배열되어 결정속(結晶束)이 된다(다수의 단자엽식물). 표피세포 내에 돌출한 막대 모양 부분에 탄산칼숨의 결정이 집결하여 종유체(種乳體)를 만들며(쥐꼬리망초속), 또 목본식물(느릅나무속 · 단풍나무속)의 수(髓)나 방사조직 등에 존재한다. 타르타르산칼슘(포도) · 황산칼슘(접합藻類) · 규산염의 결정(난초과 · 목련과) 등도 알려져 있다.