[요약] 용제를 혼합물에 통과시킬 때 일어나는 혼합물로부터 용해물질의 추출이다. 화학 분석에 있어서 얻어진 습윤 상태에 있는 침전에 거름종이 위에 있는 채로, 따뜻한 침출액 또는 찬 침출액을 부어 거른액을 다시 침전 위에 흔들어 쏟고, 그 조작을 반복하여 침전 중의 가용 부분만을 분리한다.