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신우창 연구소장은 30개가 넘는 전통주 특허 중 발효 제어 기술로 신선하게 생막걸리를 국내 최초로 전국 유통하고 해외 수출하였다. ======================================== ※ Full 영상 ▶ • 「성공스토리」 국순당_신우창 연구소장, 내 일에 대한 의미와 가치를... ======================================== #산소발효공법 #생쌀발효기술 #발효제어기술 #전통주 #전통주복원 발효 제어 기술로 막걸리를 전국에 유통하다 / YTN 사이언스 [YTN 사이언스 기사원문] https://science.ytn.co.kr/program/vie... [프로그램 제작 문의] legbiz@ytn.co.kr