술에는 아세트알데하이드라는 독성이 있고
이것이 몸에 쌓이면 어지럼증과 구토를 유발한다.
그러나 우리 간에는
소주 2~3잔 정도만 대사할 해독제 ALDH가 있다.
그래서 우리는 해장국을 찾게 되는데
해장국은 ALDH의 작용을 촉진시킨다고 한다.
▶Full영상: https://youtu.be/qJlqH2BMPdE
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숙취에 해장국이 도움이 되는 이유 / YTN 사이언스
[YTN 사이언스 기사원문] https://science.ytn.co.kr/hotclip/view.php?s_mcd=0082&key=202112301536082381