효소

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수용액이나 다량의 수분을 함유한 재료를 동결시키고 감압(減壓)함으로써 얼음을 승화시켜 수분을 제거하여 건조물을 얻는 방법.

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녹말을 산 또는 효소로 분해하여 얻는 D-글루코오스 결정의 상업상의 용어. 결정포도당이라고도 하며 우회전이므로 우회전당이라고도 한다.

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수용액이나 다량의 수분을 함유한 재료를 동결시키고 감압(減壓)함으로써 얼음을 승화시켜 수분을 제거하여 건조물을 얻는 방법이다.

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녹말을 산 또는 효소로 분해하여 얻는 D-글루코오스 결정의 상업상의 용어. 결정포도당이라고도 하며 우회전이므로 우회전당이라고도 한다.

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농촌진흥청은 한국 토종 흑염소의 위에서 사료 첨가제와 세제로 바로 활용할 수 있을 만큼 분해 능력이 좋은 55개 효소의 유전자를 찾았고, 이를 대량 생산할 수 있는 기술을 확보했다고 밝혔습니다.

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플라스틱의 일종인 '폴리에틸렌'(polyethylene)을 쉽게 분해하는 애벌레가 발견됐다. 폴리에틸렌은 비닐봉지(plastic bag)나 포장지, 플라스틱 용기 등을 만드는 데 흔히 이용되지만, 잘 분해되지 않는 특성이 있다.

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1유전자 1효소설은 1개의 유전자로 인해 하나의 특정 효소를 형성하는 것에 관여한다는 이론

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젖당을 분해하는 효소

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유당을 가수 분해하는 효소의 일종으로, β-갈락토시다아제라고도 한다.

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RNA 중합 효소란 전사과정에서 필요한 효소