화학반응
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캐러멜화의 조건
캐러멜라이징은 고열로 가열했을 때
그 결합이 끊어지는 반응이다.
맛있는 화학반응! 마이야르 반응
마이야르 반응은 기본적으로 단백질과
당을 포함하고 있는 그런 식재료에서만 일어난다.
물리 변화에 따른 질량 보존의 법칙
드라이아이스는 공기 중에서
액체 상태를 거치지 않고 기체로 승화한다.
화학 반응이 일어나도 드라이아이스의 구성 성분이
소멸하거나 새로운 물질이 생성되지 않는다.
[핫클립] 실험으로 알아보는 영수증의 비밀
영수증에 물파스로 바르면 글씨가 사라진다?
그리고 영수증에 열을 가하면 까맣게 변하게 된다.
이는 영수증이 열을 가하면 표면에 발색이 되는
감열지를 사용하기 때문이라고 하는데
함께 감열지의 원리를 알아보고 실험도 해본다.
▶Full영상: https://youtu.be/Os8YG4ToJM8
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#과학실험 #영수증종이 #감열지 #화학반응 #물파스성분
실험으로 알아보는 영수증의 비밀 / YTN 사이언스
[YTN 사이언스 기사원문]
https://science.ytn.co.kr/hotclip/view.php?s_mcd=1185&key=202202101545166057
방전화학 [discharge chemistry, 放電化學]
방전에 의하여 일어나는 화학반응 및 그 응용면을 연구하는 학문
반응속도론 [reaction kinetics, 反應速度論]
화학반응의 속도 및 이와 관련한 문제를 다루는 물리화학의 한 부문.
반응성중합체 [reactive polymer]
화학반응에 의해 쉽게 수식되는 중합체. 넓은 의미로는 화학반응성에 기인하는 기능성 중합체 전체를 말하는 경우도 있으나 보통은 여러 가지 목적에 따라 기능단(機能團)을 도입하기 위해 설계되어 높은 반응성을 가진 중합체를 가리킨다.
반응비 [reaction ratio]
화학 반응이 일어나기 위해 생성물의 원소나 분자가 필요한 비율
반응 용기 [reactor, 反應容器]
화학반응을 진행시키기 위해 사용하는 기구로, 실온이나 1기압 등 일반적인 환경 뿐 아니라 고압이나 저압, 고온, 저온의 환경을 만들기 위한 플라스크 등의 반응 용기, 교반기, 가열기, 냉각기, 시료도입기 등이 있다.
반응 시간 [reaction time]
화학반응이 반응을 완결하는 데까지 걸리는 시간으로, 반응 시간에 영향을 주는 요인으로는 온도, 압력, 표면적, 농도, 촉매 이 다섯 가지가 있다.
