커피

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버려지는 커피 찌꺼기를 모아 플라스틱과 배합하면 생분해성 플라스틱 등 환경 친화적인 플라스틱을 만들 수 있다고 한다. 그 기술에 대해 알아본다.

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미국 캘리포니아주가 커피를 암 유발 경고문 부착 대상 품목에서 제외했습니다. AP 통신은 현지 시간 3일 캘리포니아주가 커피를 일명 '개정 65조' 대상 품목에서 제외하기로 했다고 보도했습니다.

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세계적인 명작 ‘파우스트’를 쓴 독일의 문호 요한 볼프강 폰 괴테 (Johann Wolfgang von Goethe)는 또 자연현상에 깊은 관심을 갖고 있었던 철학자였다. 특히 커피를 즐겨 마셨던 그는 1819년 독일의 유기화학자 프리들리프 룽게 (Friedlieb Ferdinand Runge)에게 그리스 산 커피 열매를 보내 커피를 마신 후 왜 잠이 안 오는지 그 원인을 밝혀줄 것을 부탁한 바 있다.

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커피에 들어 있는 특정 화학성분이 전립선암 성장을 억제한다는 사실이 동물실험을 통해 확인됐습니다. 일본 가나자와 대학 의과 대학원의 이와모토 교수팀은 인간의 전립선암 세포를 실험용 접시에 배양한 커피 성분을 시험한 결과 특정 성분에서 암세포 성장이 느려진 것을 확인했다고 밝혔습니다.

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국제우주정거장(ISS)에 들어간 최초의 에스프레소 커피 머신이다. ISS프레소는 ‘에스프레소(Espresso)’와 ‘국제우주정거장(ISS)’의 합성어다.

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커피 맛은 잔의 색깔에 따라 달라질 수 있다? / 기름진 토양을 만들어 주는 지렁이 / 1950년대 미국에서는 원자력 실험 장난감이 있었다? / 깊이 2.7m 땅굴에도 도굴되지 않은 조선 왕릉의 비밀 / 세제를 100% 활용하는 방법 / 춤을 추면 뇌의 노화 예방에 도움이 된다? / 사물을 보고 있어도 인지하지 못하는 이유? / 밝은 조명에 지속적으로 노출되면 불면증에 걸릴 수 있다? / 망자를 다이아몬드로 만들어주는 장례가 있다? / 해양에서 유출된 원유를 제거하는 신기술

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하루에 커피 석 잔 이상씩 20년 넘게 마시면, 노년에 수면의 질이 떨어질 수 있다는 연구결과가 나왔습니다. 분당서울대병원 김기웅 교수팀은 60세 이상 노인 162명을 대상으로 커피 섭취량과 수면의 질, 뇌 변화 등을 분석한 결과 이렇게 나타났다고 밝혔습니다.

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다음 달 중순부터 모든 초·중·고교에서 커피 판매가 금지됩니다. 식품의약품안전처는 학교 내 커피 자판기나 매점에서 일반 커피음료를 팔 수 없도록 하는 내용의 '어린이 식생활안전관리 특별법 개정안'이 오는 9월 14일부터 시행된다고 밝혔습니다.

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앞으로 미국 캘리포니아 주의 모든 커피 판매상들은 커피가 암을 유발할 수 있다는 경고문을 의무적으로 표기하게 됐습니다. 커피 판매상들이 커피를 로스팅하는 과정에서 나오는 화학물질이 암을 유발할 수 있다는 사실을 알려야 한다는 주법을 어겼다고 주장했고, 법원이 이것을 받아들인 것입니다.

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커피를 좋아하시는 분들은 하루에도 몇 잔씩 드실 텐데요. 원두커피에는 카페인 성분뿐 아니라 항암 효과가 있는 성분도 함께 들어있는데 만드는 방법에 따라 그 효과가 달라진다고 합니다.