어떤 원소가 하나의 화합물로부터 유리되는 순간에 대단히 활발한 반응성을 나타내는 상태

프랑스의 화학자. 아이오딘·수은 등의 증기밀도측정법을 고안하여 원자량을 결정하였고, 질소의 정량분석법을 개척하였다. 또한 약 30개 원소의 원자량을 결정하고 원소분류법의 개척자가 되었다. 프랑스의 화학자. 분자량 측정을 위한 증기 밀도 측정법 및 유기물 중의 질소의 정량적인 측정법을 고안하였다. 이 방법은 뒤마법이라 불리며, 그 당시 아직 인정되고 있지 않던 아보가드로의 원자·분자의 생각을 옳다고 인정하고, 이들 방법을 궁리하였다. 또 유기화합물의 구조에 대하여, 처음으로 형(type)의 생각을 제안하였다. 이것은 C.F. 제라르에 계승되어, 유기화합물을 수소형·염화수소형·물형·암모니아형이라는 4형으로 분류하는 <형의 이론>으로 발전. 원자가의 생각을 준비했으며, 유기화학의 체계화에 도움이 되었다.

영국의 화학자. 아산화질소의 생리작용을 발견하고 전기분해에 의해 처음으로 알칼리 및 알칼리 토금속의 분리에 성공하였다. 탄광의 가스폭발사고를 예방하기 위해 안전등(安全燈)을 발명했다.

유기화합물 속의 질소 검출법으로, 질소가 있으면 프러시안블루의 침전 또는 착색이 일어나고 질소가 없는 경우에는 노란색을 띠는 것이다.