[기고] HMR, 밀키트 시장의 특징과 앞으로의 방향
– 코로나로 온라인 구매 급증
– MZ세대 니즈 부응한 편리성, 간편성, 가성비 갖춘 HMR 밀키트 판매 급증, 국내 5조 시장 형성
– HMR, 밀키트 시장의 지속성장을 위한 환경적 투자도 필요
코로나가 자극한 HMR·밀키트 시장
코로나가 우리 식문화를 오프라인에서 온라인으로 바꾸어, 온라인을 통해 가족건강도 챙기는 상품구매가 일상화되고 있다. HMR(가정간편식, home meal replacement)과 밀키트의 국내 산업규모가 5조원에 육박하고 있고, 편리성, 간편성과 영양만족도가 높은 제품군으로 성장세가 가파르다.