이온
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맥주에서 발견된 7,700개의 화학 공식
전 세계의 맥주에서 7,700개 이상의 화학식이 발견되고 수만 개의 독특한 분자가 검출됐다. 이를 통해 맥주 품질 유지에 새로운 방안을 모색할 수 있을 것으로 기대된다.
배위 화합물 [coordination compound, 配位化合物]
하나의 원자에 몇 개의 이온 또는 원자가 배위하여 생긴 화합물로 보통 착물(錯物)이라고 한다. 이온이나 분자가 다른 이온이나 분자에 첨가되거나 배위되는 것을 포함하여 배위화합물이라하고, 중심의 금속원자나 이온을 몇 개의 원자나 원자단이 둘러싸고 있을 경우 착물이라 한다.
배위 공유 결합 [coordination covalent bond]
배위 공유 결합이란 두 개의 원자 사이에서 일어나는 공유결합으로 이때 공유하는 2개의 전자가 한쪽 원자에서 주어질 때를 말한다.
발덴의 법칙 [Walden’s rule, -法則]
전해질 용액을 무한히 묽게 했을 때의 당량전기 전도도를 ∧˚, 용액 속의 이온의 이온당량전기전도도를 , 용매의 점성계수를 η라 하면, 온도에 관계없이 ∧˚η도 η도 일정하다는 법칙....
받개 [acceptor]
원자, 분자, 이온 등의 물질 상호 간에 전하 이동이 일어날 때 전하를 주는 쪽을 주개, 즉 기증체(donor) 또는 전자 기증체라고 하며 전하를 받는 쪽을 받개, 수용체(acceptor) 또는 전하 수용체(전자 받개)라 한다.
반트호프의 계수 [van’t Hoff’s factor]
Π용질의 참 분자량과 삼투압의 크기 등으로 구한 분자량의 비. 보통 i로 표시한다. .
가령 묽은 용액이라도 용질이 전해질이면 삼투압의 크기는 반트호프의 삼투압 법칙 Π =...
반투막 [semipermeable membrane, 半透膜]
용액·콜로이드 용액·혼합기체 등과 같은 혼합물의 일부 성분은 통과시키지만, 다른 성분은 통과시키지 않는 막이다. 즉, 일정한 용액 속 입자(분자·이온 등)만을 통과시키고, 그보다 큰 입자는 통과시키지 않는 막이다.
반쪽전지 [half cell, 半-電池]
산화반응과 환원반응이 일어나는 부분을 염다리·격막 등으로 분리시켜 놓음으로써 전자가 도선을 통해 이동하도록 만들어 놓은 장치로, 산화반응과 환원반응이 일어나는 각 부분이 반쪽전지이다. 보통 구리와 아연으로 많이 사용된다.
반대이온 [counter ion, 反對-]
졸 안의 콜로이드 입자 표면에 흡착한 이온과 대립하여 입자를 둘러싸는 반대부호를 가진 이온
물 착물 [aqua complex]
착물의 중심 원자와 주변에 있는 배위자 간 결합은 이온결합이나 공유결합을 하고 있다. 중심원자의 주변에 있는 물질과 배위결합을 하고 있는데 이 물질을 배위자라 한다. 이러한 배위자가 물(H2O)일 경우 이 물질을 물 착물이라 부른다.
