용액

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증류법을 이용하여 식염수에서 증류수를 분리할 수 있다.

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용해 포화용액 불포화용액에 대해 알 수 있다.

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물에 녹는 가루와 녹지 않는 가루를 구별할 수 있다.

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원심력을 이용하여 설탕실을 뽑을 수 있다.

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각 천연염료 중 장미는 붉은색, 소목은 짙은 다홍색, 치자는 짙은 노란색, 홍화는 밝은 노란색을 내는 원료이다. 천연염료는 인공으로 만든 그 어떤 염료보다 곱고 다양한 색상을 낼 수 있으며 여러번 세탁을 하면 할수록 깊은 색감을 나타내는 특성을 지니고 있다.

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봉숭아 꽃물은 봉숭아의 어떤 부위를 사용해도 같은 색깔을 보인다. 하지만 그 중에서도 가장 좋은 재료는 꽃잎이며, 최적온도는 15-25도, 물들이는 시간은 4시간이 적당하다

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왜 소금물이나 설탕물이 더 높은 온도에서 끓는가? 설탕 같은 비휘발성 용질이 물에 녹게 되면, 설탕은 물분자가 수증기 분자가 되어 날아가는 것을 방해한다. 따라서 설탕물과 같은 용액은 순수한 물인 용매보다 증기압력이 낮게 되는 것이다. 따라서 많이 증발하지 못하는 설탕물에 보다 잘 증발하는 순수한 물의 수증기 분자가 도달하여 다시 물이 됨으로써, 설탕물의 수위가 높아진다. 자, 그럼 이제 설탕물이 왜 끓는점이 높은가 하는 수수께끼를 풀어 보자. 위의 설명에서 말했듯이 설탕 같은 용질이 녹은 용액의 경우, 순수한 용매보다 증기압력이 낮다. 이는 온도를 높여도 마찬가지이다. 따라서 순수한 물보다 용액이 대기압과 같은 증기압력에 도달하기 어렵다. 그 이유는 용질 분자가 용매 분자(물분자)를 잡아당기고 있기 때문이고 증발할 수 있는 표면의 면적이 줄어들기 때문이다. 그러므로 용액이 대기압과 같

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  독일의 화학자, 27세 때에 괴팅겐 대학 교수, 41세에 베를린대학 교수가 되었으며, 전기화학과 열역학의 중요한 이론적 기초를 만들었다. 전지가 나타내는 전압과 전지 속의 용액의 농도와의 관계식은, 네른스트의식이라 불리어 유명하다. 열역학의 제3법칙이라 불리는 것도 네른스트에게서 비롯된다. 1920년의 노벨 화학상 수상.