염기

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자력을 이용한 물체의 운동을 알 수 있다.

6151

산의 성질로는, 신맛이 나고, 푸른 리트머스 종이를 붉게 변화시킵니다. 그리고, 대부분의 금속과 반응하여 수소기체를 발생합니다. 또한, 염기와 중화 반응을 합니다. 염기의 성질로는, 쓴맛이 나고, 촉감이 미끈미끈합니다. 그리고, 붉은 리트머스 종이를 푸르게 변화시킵니다. 또한, 단백질을 녹이고, 산과 중화 반응을 합니다. pH, 즉 페하란 수소 이온 지수를 말합니다. 물이 이온화하여 물 속의 수소 이온수와 수산화 이온수가 같을 때를 중성용액이라고 하고, 이때의 pH는 7이라고 합니다. pH가 7보다 작으면 산성용액, pH가 7보다 크면 염기성 용액이 됩니다.

1989

캐나다의 생화학자. 1932년 영국에서 태어났다. 멘체스터대학에서 학위를 취득하였고, 캐나다의 브리티시 콜럼비아 리서치 카운실에서 연구를 시작했다. 특정 위치에 대한 DNA의 염기 치환도입법을 개발하여 1993년에 노벨 화학상을 수상했다. 그의 변이법 기술은 지금가지 알려진 기술을 긁어 모은 것에 지나지 않았지만, 완성된 기술은 응용 범위가 매우 넓었다. 1970년 이후 브리티시 콜럼비아 대학 생화학분자생물학부 바이오테크놀러지 연구소 교수로 재직했다.

2052

  스웨덴의 화학자·물리학자. 1883년, 염과 산이 수용액 중에서는 일부가 전기를 전하는 입자(이온)로 나뉘어져 있다는 전리설을 발표. 수용액의 응고점이 0℃보다 낮다는 것 등을 제대로 설명하였다. 이 전리설에 오스트발트 등은 동조했지만, 일반에는 한동안 인정되지 않았다. 그러나 이 사고가 매우 중요한 것임이 밝혀지자, 1903년에 노벨 화학상을 수상. 중요한 일은 반응이 진행되기 위해서는 분자가 일정한 값의 에너지의 벽(활성화 에너지)을 넘어야 하며, 그 벽의 높이가 반응의 빠르기를 결정한다는 생각을 제시한 일.