숙취

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요즘 연말이라 송년회 등 각종 술자리 모임이 많으실 텐데요, 한양대병원 소화기내과 전대원 교수와 함께 숙취 해소에 좋은 '최고의 음식'은 무엇인지 함께 알아보겠습니다.

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맥주가 다른 독주보다 '간 건강'에 덜 해롭고 숙취도 덜 생긴다는 연구 결과가 나왔습니다. 독일 예나 대학 연구팀은 쥐 실험을 통해 홉이 풍부한 맥주와 홉이 없는 맥주, 그리고 보드카 같이 도수가 높은 술이 체내에 미치는 영향을 분석했습니다

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술 마신 뒤 또는 그 다음날 꼭 찾게 되는 것이 숙취 해소 음식이다. 물론 어떤 이들은 이에 앞서 숙취 해소 음료를 찾기도 한다. 의학이 발달한 현대에서도 숙취를 없애주는 약이 없는 것을 보면 숙취를 깔끔하게 해결해주는 음식은 더더욱...

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영국의 과학자들이 2050년 경 판매를 목표로 숙취 없는 술을 개발하고 있기 때문이다. 과학기술 전문 매체인 사이언스익스플로러(science explorer)는 술이 가진 장점은 살리되, 숙취나 구토 같은 역기능은 나타나지 않도록 만드는 ‘마법의 술’을 개발 중이라고 보도했다