소주

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오늘날 주류 매출 규모에서 약 3분의 1을 차지하고 있으며 자연의 신비함과 사람의 정성 그리고 과학기술의 원리를 담고 있는 술, 소주. 과연 소주는 언제부터 시작됐고 어떻게 만들어졌을까?

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북극에서 전해진 한기가 내려앉으며 오늘도 몹시 추웠습니다. 강도 얼었고, 밖에 놔둔 술도 얼었고, 모든 게 꽁꽁 얼었습니다.

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하루에 소주 3∼4잔 이내의 음주는 뇌졸중 위험을 낮추는 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.

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맛이 변한 술이나 또는 애초부터 마련한 술밑을 솥에 넣고 끓여서 증발해 오른 알코올 성분을 식혀서 흘러 내리게 하는 일종의 증류기이다.