비만

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비만은 12가지 이상의 여러 암 위험을 증가시킬 뿐 아니라, 암에 걸린 뒤의 좋지 않은 예후와 낮은 생존율과도 관련이 있는 것으로 알려져 있다.

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산업 혁명과 비료의 발달 등으로 인류의 영양상태는 꾸준히 좋아졌고, 그에 따라 옛날에 비해 비만인 사람들도 주변에서 많이 볼 수 있다.

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지난봄 미국에서 한 남자가 고열 증세로 버몬트대학 병원 응급실을 찾아왔다. 점차 숨이 가빠지던 그는 코로나19라는 진단을 받았다. 중환자실에서 인공호흡기에 생명을 유지하던 그는 2주일 후 숨을 거두었다.

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우리 몸에 있는 지방은 크게 사용하고 남은 열량을 중성지방 형태로 저장하는 백색 지방과, 이런 지방들을 소모하는 갈색 지방으로 나눌 수 있다. 피하지방과 내장지방 형태로 존재하는 백색 지방(White adipose tissue; WAT)은 인체에 도움을 주는 역할도 하나 부정적인 면도 없지 않다.

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비만은 고혈압이나 당뇨병 등 각종 대사질환의 원인입니다. 세계적으로 비만을 잡기 위한 연구가 많이 진행되고 있는데요, 최근 서울대 연세대 연구팀이 포함된 국제공동 연구팀이 비만 조절 물질을 찾았습니다.

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소아와 청소년 비만이 갈수록 늘면서 이제는 사회적인 문제로 떠오르고 있습니다. 특히 잘못된 식습관이 주요 원인으로 꼽히는데, 어릴 때 비만은 성인까지 이어지는 만큼 각별한 관리가 필요합니다.

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체중 증가는 개인의 에너지 섭취량이 에너지 소비를 초과할 때 발생한다. 다시 말해서 들어오는 칼로리가 나가는 칼로리를 초과할 때 발생한다. 그런데 지금까지 잘 이해되는 않았던 사실은 어린 시절에는 평균적으로 신체 에너지의 거의 절반이 뇌에 의해 사용되어 왔다는 점이다.

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건강한 대변 속 미생물을 활용하는 대변 이식, 질병 치료를 위해 대변을 사용하는 방법 중 가장 많이 알려져 있는 것은 ‘대변 이식술(FMT, Fecal Microbiota Transplantation)’이다. 대변 이식이란 건강한 사람의 대변을 채취하여 질병을 가진 환자의 대장에 이식하는 시술을 말한다.

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바쁜 일상을 살아가는 현대인들의 식습관이 변화하고 있다. 이에 자연식품보다 가공식품을 구입해 먹는 사례가 급증하고 있다. 가공식품을 제조하는 방식도 계속 발전해 최근 슈퍼마켓이나 식품점에는 첨단 기술로 제조된 ‘고도의 가공식품들(ultraprocessed foods)’이 진열장을 가득 채우고 있다.

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오랜 세월 동안 인류의 고민은 먹을거리의 부족이었다. 하지만 이제는 비만이라는 심각한 문제에 직면해 있다. 비만의 기준은 인류 집단에 따라 약간씩 다르지만, 체질량지수(BMI)가 25를 넘으면 보통 과체중으로 간주한다.