나트륨

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여름에 보양식으로 즐겨 찾는 삼계탕을 가정 간편식이 대중화되면서 집에서 간편하게 즐기는 분들이 늘고 있는데요. 즉석 삼계탕 한 팩에 들어있는 나트륨이 1일 섭취량의 4분의 3이나 되는 것으로 조사돼 주의가 필요해 보입니다.

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편의점에서 판매하는 도시락이 도시락 업체의 제품보다 나트륨이 평균 1.6배 더 많은 것으로 나타났습니다. 식품의약품안전처는 지난 4월 18일부터 한 달간 편의점과 도시락 업체에서 파는 63개 제품을 조사한 결과 이같이 나타났다고 밝혔습니다.

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편의점에서 파는 도시락의 나트륨 함량이 과도하게 높은 것으로 조사됐습니다. 녹색소비자연대전국협의회는 지난해 7∼9월 CU와 GS25, 세븐일레븐 등 편의점 5개사의 도시락 15종을 대상으로 가격과 영양 등을 조사한 결과 이같이 나타났다고 밝혔습니다.

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간편해서 흔히 사 먹는 포장김치의 나트륨 함량이 하루 두 끼 분량에 권장량의 3분의 1이 들어있는 것으로 나타났습니다. 다른 국물 요리 등을 함께 먹으면 하루 권장량을 초과할 수 있는데, 소비자가 꼼꼼히 따져볼 수 있도록 포장김치에도 영양성분 표시를 해야 한다는 지적입니다.

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대형마트에서 판매되는 가정간편식이 필수영양소는 부족하고 나트륨은 너무 많이 들어 있다는 지적이 나왔습니다. 소비자 문제연구소 컨슈머리서치는 가정간편식 볶음밥 47개 제품의 필수 영양소를 조사한 결과, 평균 탄수화물과 단백질, 열량 함량이 한 끼 권장량의 50~60% 수준이었다고 밝혔습니다.

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가격이 비교적 저렴해 반찬이나 어린이 간식으로 많이 먹는 어묵이 나트륨 함량이 높은 것으로 나타났습니다. 어묵 100g짜리가 나트륨 하루 섭취량의 60%가 넘는 제품도 있었습니다. 어떻게 하면 어묵의 나트륨 섭취를 줄일 수 있을까요?

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건강에 좋은 것으로 알려진 '고기 없는 버거'가 일반 버거보다 나트륨 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다. 영국 런던 퀸메리대학 연구팀' 액션온솔트'는 일반 버거의 나트륨 함량은 평균 0.75g인데, 육류 대체품으로 만든 버거의 나트륨 함량은 0.89g으로 평균 0.14g 더 많은 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

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라면과 우동, 칼국수 등을 한 끼만 먹어도 하루 나트륨 섭취 기준치의 80%가 섭취되는 것으로 나타났습니다. 식품의약품안전처는 마트나 편의점 등에서 판매되는 면류와 음료류, 커피, 발효유류를 비롯해 영화관에서 판매되는 팝콘과 콜라의 당·나트륨 함유량을 분석한 결과 이같이 확인됐다고 밝혔습니다.

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요즘에는 집에서 고기나 찌개를 요리할 때 시중에서 판매되는 각종 양념을 이용하는 분들 꽤 있으시죠. 간장이나 고추장 등 장류에 각종 조미료가 더해지다 보니 나트륨을 많이 섭취할 수 있어서, 각별히 신경을 써야 할 것 같습니다.

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요즘 집에서 해먹는 간편식이 인기를 끌면서 각종 소스 판매도 늘고 있는 가운데 일부 제품의 경우 1인분에 하루 치를 초과하는 나트륨이 들어있는 것으로 조사돼 소비자들의 주의가 요구됩니다. 한국소비자원이 시중에 판매 중인 소스류 32개 제품의 나트륨 함량을 조사한 결과 10개 제품은 1인분에 들어있는 나트륨이 1일 영양성분 기준치의 50%를 넘는 것으로 나타났습니다.