과일

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생활의 편리성과 간편성을 추구하는 요즘엔 과일이나 채소 등 먹거리도 예외가 아닙니다. 작은 크기의 과일 채소는 물론 씨가 없고 껍질째 먹는 포도가 인기를 끌어 재배면적도 늘고 있습니다.

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요즘 국내에서 생산한 품질 좋은 포도가 해외로 속속 수출되고 있습니다. 수출과 유통까지 걸리는 두세 달 동안 포도의 품질을 유지할 수 있는 기술을 개발한 게 주요했습니다.

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수확의 계절, 가을을 맞아 새콤달콤한 과일을 찾는 분들이 많으시죠. 특히 과일은 비타민이나 무기질 같은 영양소도 풍부해 건강을 위해 챙기시는 분들도 많은데요. 하지만 특정 질환이 있는 경우 섭취를 줄이거나 피해야 하는 과일도 있다고 합니다. 그렇다면 지금 내 몸에는 어떤 과일이 필요하고 또 어떤 과일을 피해야 할까요?

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최근에는 실내에서 기르기 좋은 예쁜 모양의 과일과 채소가 인기를 끌고 있습니다. 국내 연구진이 눈과 입이 즐거운 과일과 채소 품종을 개발해 보급에 나섰습니다.

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5개 대륙 13만 5000명을 대상으로 연구한 결과 지방과 과일, 야채를 적당히 섭취하고 고탄수화물 식을 줄이는 식단이 사망 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

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앞으로는 자판기에서 탄산음료가 아닌 신선한 과일을 뽑아먹을 수 있게 됩니다. 서울시가 건강한 먹거리를 제공하기 위해 추진하는 정책의 일환입니다.

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국립암센터 김정선 교수팀은 우리나라 대장암 환자 9백여 명과 건강인 천8백여 명을 대상으로 채소·과일 섭취가 대장암 발생에 미치는 영향을 심층 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔습니다.

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우리나라에서 가장 먼저 봄이 찾아오는 제주도. 싱그러운 제주도 과일 수확·재배부터 봄맞이 제주도를 배경 삼아 찍는 색다른 콘셉트의 웨딩사진. 흑돼지 대박 맛집의 아주 특별한 비법까지 대공개!

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신생아 소두증을 유발하는 것으로 알려지면서 전 세계를 공포에 빠뜨렸던 지카 바이러스, 그 기세는 누그러졌지만, 여전히 백신과 치료제가 없는 상황인데요. 국내 연구진이 우리가 흔히 먹는 식품 속에서 지카 바이러스를 억제할 수 있는 물질을 찾아냈습니다.

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오렌지나 감귤, 파프리카 등에 많은 노란색 색소 성분이 흡연자의 폐암 발병 위험을 줄여준다는 연구 결과가 나왔습니다. 미 터프츠대 연구팀은 과일과 채소에 있는 색소 화합물인 '베타 크립토산'이 니코틴으로 인한 폐암 위험을 낮춘다는 사실을 동물실험으로 확인했다고 밝혔습니다.