공기육 | 과학문화포털 사이언스올

공기육

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환경오염과 지구온난화의 원인, 육류 소비! 이를 해결하기 위해 공장식 축산을 줄이고 대체육을 생산하는 움직임이 일어나고 있다. 최근 싱가포르에서는 공기로 고기를 만드는 공기 단백질(공기육)을 시판 승인하였다.