가수분해

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화학식이 C2H8N2인 두 개의 화합물을 가리킨다. 1,1-디메틸히드라진은 메틸기 두 개가 같은 질소 원자에 결합해 있는 구조이고, 1,2-디메틸히드라진은 하나의 메틸기가 두 개의 질소 원자에 각각 결합에 있는 구조이다.

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녹말을 산·열·효소 등으로 가수분해시킬 때 녹말에서 말토스에 이르는 중간 단계에서 생기는 여러 가지 가수분해 산물.

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α-만노오스를 주성분으로 하는 다당류로, 갈락토스나 글루코스를 함유하는 것을 갈락토만난, 글루코만난이라 한다. 달팽이나 괄태충 등의 소화액에 가수분해된다. 헤미섬유소의 일종으로 가수분해에 의해 만노오스가 생성되는 헥소산. 경질 표피를...

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화학식이 C2H8N2인 두 개의 화합물을 가리킨다. 1,1-디메틸히드라진은 메틸기 두 개가 같은 질소 원자에 결합해 있는 구조이고, 1,2-디메틸히드라진은 하나의 메틸기가 두 개의 질소 원자에 각각 결합에 있는 구조이다.

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녹말을 산·열·효소 등으로 가수분해시킬 때 녹말에서 말토스에 이르는 중간 단계에서 생기는 여러 가지 가수분해 산물이다.

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당류의 일종으로 구조는 6-Ο- β -D-글루코피 라노실-D- 글루코피라노스. 자연계에는 글리코시드로서 존재하며 D-글루코스의 산 처리물 속에도 이소엿당과 함께 들어 있다.

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젖당을 분해하는 효소

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중합된 갈락토스를 구성하는 다당류이며 가수분해로 갈락토스를 생성하는 헥소산

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유당을 가수 분해하는 효소의 일종으로, β-갈락토시다아제라고도 한다.

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ATP를 가수분해하여 ADP + 에너지 + 인산을 만드는 반응을 빠르게 해주는 효소를 의미하고 ATPase라고도 한다.