갈이틀을 이용하여 갈이하는 쇠 연장으로 갈이칼의 사용솜씨에 따라 갈이장의 기술을 가늠하게 된다.

한약재를 달이는 데 쓰는 기구로 붉은 진흙을 구워서 만들며, 일반 서민들이 주로 사용하였다

약탕기에 달인 약재를 올려놓고 눌러 짜던 나무로 만든 기구로, 윗판과 밑받침판으로 구분되어 있으며 윗판은 지렛대의 원리를 이용한 누름판 역할을 하고 아래의 받침판에는 약을 담아 짤 수 있는 홈과 구멍이 있다. 많은 양의 약을 손쉽게 짤 수 있었으므로 큰 한약방이나 식솔이 많은 사대부 집에서 사용되었다.

약재를 가루로 빻거나 즙을 내는 데 쓰는 기구로 가운데 홈을 팬 배 같이 생긴 그릇에 약재를 넣고, 축을 끼운 주판알형의 연알을 앞뒤로 굴려 사용한다

약절구란 약을 빻는 데 사용하는 절구이다.절구는 원래 일반 가정에서 깨소금. 마늘. 생강 등의 조미료를 빻을 때 쓰는 용기인데, 때로는 필요한 구급약을 빻아 쓰기도 했다.약을 빻을 때만 사용하던 약절구는 보통의 절구보다 속이 깊게 파여지거나 뚜껑이 있어 약재가 밖으로 튀어 나가는 것을 방지하기도 하고, 한 개의 절구를 위 아래로 속을 파서 두 개의 절구로 만들어 쓰기 때문에 일반 절구와 차이가 있다.절구는 갈돌의 변형으로 갈돌이나 약연(藥硏)이 곡물 혹은 약재 손실이 많은데 반해 절구는 손실이 적어 갈돌의 결점을 보완한 기구로 볼 수 있겠다. 그러나 절구는 가루를 내기에는 좋으나 즙을 내기에는 적합치 못하다는 결점이 있다.약절구에는 돌약절구 외에도 그 만든 재료에 따라 쇠약절구. 나무약절구. 놋쇠약절구 등이 있다. 모두 크기는 대체로 작은 편이며 무게도 가벼운 것이 많다.

불 위 또는 불 앞에 놓고 용기를 얹는 데 사용하는 받침대나 지지대

한약재를 가루로 빻거나 즙을 내는 데 쓰는 기구로 무쇠로 만들어졌으며 배모양으로 깊게 패인 그릇과 축이 끼워진 주판알 모양의 연알이 한쌍을 이룬다.그릇에 약재를 넣은 뒤 연알축을 양손으로 잡고 앞뒤로 굴려가며 약재를 빻는다.

곡식을 한곳에 모으거나 눈 따위를 한곳으로 치우는데 쓰이는 연장이다.

절구에서 발달된 디딜방아는 지레의 원리를 이용해, 사람의 발로 디디어 곡식을 찧거나 빻는 방아기구이다. 디딜방아의 이름이 실린 첫 문헌은 1459년에 나온 원각형언해(圓覺經諺解)이다. 여기서 '방하'는 1690년에 간행된 역어유해(譯語類解)에 '방아'로 바뀌어 오늘날에 이르며, 디딜방아라는 이름은 1931년에 나온 농사시험장 25주념 기념지(상)에서 처음 보였다

벼의 껍질을 벗겨 현미를 만들 때 사용하는 방아이다.