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비타민과 무기질이 많은 토마토는 토마토 자체뿐 아니라 케첩이나 스파게티 소스로 우리 식생활에 많이 이용되는데요. 국내 연구진이 토마토를 말라 죽게 하는 '풋마름병'의 발병을 억제할 수 있는 특정 미생물을 발견했습니다.

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SF 영화의 대표격이라고 할 수 있는 '마션'에서 감자와 관련된 장면이 있죠. 감자가 그만큼 척박한 환경에서 잘 자랄 수 있기 때문이죠. 생각해 보면 지구 상에서도 감자가 재배되지 못하는 곳은 거의 없는데요. 히말라야나 안데스 고산지대에서도 재배할 수 있고요. 사하라 사막이나 그린란드와 같은 극지방에서도 감자를 키울 수 있습니다.

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'종자 은행'을 아십니까? 말 그대로 씨앗들을 전문적으로 저장하는 곳인데요, 벼와 콩, 옥수수 같은 농작물은 많이 들어보셨을 겁니다. 그런데 수산물도 이런 종자 은행이 이미 문을 열고 성업 중입니다.

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앞으로는 국내에서 기른 참다랑어, 이른바 참치를 식탁에서 먹을 수 있습니다. 해양수산부는 오늘(22일) 경남 통영 욕지도 해상에서 '양식 참다랑어' 출하 기념행사를 열었습니다.

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농업기술실용화재단, 농산 관련 업체에 120억 무상 지원하여 연구개발 지원, 시제품개발 비용 지원, 경쟁력 강화 지원, 판로개척 지원, 농자제 효과 검증 지원 등 전 과정을 지원

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지난 1월 노로바이러스 검출로 큰 어려움을 겪은 남해안 굴이 본격적인 수확에 들어갔습니다. 올해는 굴 생산 해역의 위생관리를 강화해 소비자들의 신뢰를 회복한다는 계획입니다.

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그런데 전 세계적으로 크리스마스트리로 사용되는 나무가 우리나라에서만 자생하는 고유종 '구상나무'라는 사실, 알고 계셨나요?

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경상북도 민물고기연구센터는 국내에서 거의 찾아볼 수 없는 토종산천어를 인공부화하는데 국내 최초로 성공했다고 밝혔습니다. 국내에서 양식되는 산천어는 대부분 일본 산천어의 알이나 치어를 들여와 키운 것입니다.

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유네스코 인류무형유산 등재 국가무형문화재 지정 가장 과학적인 식문화 김장 세균 번식 막는 소금 미생물 먹잇감인 풀 고춧가루 속 '바이셀라 사이바리아 균' 유산균 증식 공기 순환으로 발효 돕는 김칫독 땅에 묻어 저온숙성, 자연발효 김장, 위대한 과학유산입니다.

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농진청 연구팀은 세포실험과 동물실험을 통해 이들 약용작물이 환경호르몬으로 늘어난 활성산소를 30∼46%가량 낮추고 세포를 죽이는 유전자의 발생도 억제하는 것으로 나타났다고 밝혔습니다.