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식물성 단백질의 왕, 콩!

단백질 최대 40%, 지방 20%,
탄수화물 30%를 함유한 양식의 작물!
그 밖에도 콩은 식이섬유, 무기질, 비타민A, D등
풍요로운 영양분을 지닌 식품으로 알려져 있다.

그렇다면, 콩은 어떤 성장과정을 통해 얻을 수 있으며,
콩 속에는 어떤 과학이 깃들어 있을까?

콩을 심고 수확하기까지의 한살이부터~
호흡작용, 요소 분해 실험,
그리고 정디슨의 콩을 활용한 추억의 발사 장치 만들기까지!

콩 한 알, 한 줌의 과학~
웰컴 투 별별실험실에서 확인하세요.

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콩닥콩닥 콩 한 알, 과학 한 줌 / YTN 사이언스
[YTN 사이언스 기사원문] https://science.ytn.co.kr/program/vie…
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