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곤충을 식용이나 화장품 또는 약품으로 다양하게 활용하면서 관련 산업이 급성장하고 있습니다. 지난 2009년 천5백억 원에 불과하던 국내 시장 규모가 올해 1조 원으로 성장했고 2020년에는 3조 원에 달할 것으로 보입니다.

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농촌진흥청은 캄보디아에서 우리나라의 품종과 기술로 감자를 재배해 수확하는데 성공했다고 밝혔습니다. 감자를 재배한 곳은 해발 710미터의 고산지대로 지난해 10월 3천 제곱미터에 우리 품종을 심은 지 95일 만에 5천4백kg을 수확했습니다.

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하트 모양의 레몬이 일본에서 연구에 돌입한 지 18년 만에 생산됐습니다. 아사히신문에 따르면 하트 레몬은 일본의 레몬 산지로 유명한 히로시마 현 오노미치 시 농가에서 지난해 12월부터 수확되고 있습니다.

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흔히 느타리버섯은 조그만 플라스틱병에 배지라고 부르는 흙을 담아 재배하는 경우가 많습니다. 느타리버섯을 재배하고 난 뒤 배지를 재활용해 더 싸게 표고버섯까지 기르는 방법이 개발돼 농가의 호응을 얻고 있습니다.

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졸업과 입학 철에 많이 선물하는 프리지어라는 꽃이 있죠. 원래 외국 품종은 꽃 피는 시기가 늦은데 국내에서 개화 시기가 빠른 품종을 개발해 인기를 끌게 됐다고 합니다. 이처럼 우리 풍속에 맞고 창조적인 아이디어가 담긴 품종들이 많은데요.

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추운 날씨로 꽁꽁 얼어붙은 땅을 갈지 않고도 가축 사료작물의 씨를 뿌려 봄에 수확할 수 있다고 합니다. 국내 연구진이 이에 적합한 사료작물 품종을 개발한 덕분인데, 부족한 가축 사료 보충에 도움이 될 것으로 보입니다.

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졸업과 입학 시즌에 많이 소비되는 프리지어 꽃의 국산 품종 보급률이 57%에 달하는 것으로 나타났습니다.

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우리나라와 일본에서는 전통적으로 쌀로 만든 맑은 술인 청주를 즐겨 마셔왔는데요. 맥이 끊긴 한국식 고급 청주를 되살리려는 연구가 진행되고 있다고 합니다.

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본격적인 겨울 날씨지만 비교적 따뜻한 남쪽 경남 함안에서는 하우스 수박이 출하되기 시작했습니다. 올해는 작황이 좋아 설을 앞두고 많은 인기를 누릴 것으로 보입니다.

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조류 인플루엔자 파동으로 달걀 수입이 시작되면서 미국산 '흰색 달걀'이 국내에 들어왔습니다. '갈색 달걀'에 익숙한 국내 소비자들에겐 생소하기도 한데요. 흰색 달걀과 갈색 달걀, 어떻게 다를까요?