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농업기술실용화재단, 농산 관련 업체에 120억 무상 지원하여 연구개발 지원, 시제품개발 비용 지원, 경쟁력 강화 지원, 판로개척 지원, 농자제 효과 검증 지원 등 전 과정을 지원

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지난 1월 노로바이러스 검출로 큰 어려움을 겪은 남해안 굴이 본격적인 수확에 들어갔습니다. 올해는 굴 생산 해역의 위생관리를 강화해 소비자들의 신뢰를 회복한다는 계획입니다.

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그런데 전 세계적으로 크리스마스트리로 사용되는 나무가 우리나라에서만 자생하는 고유종 '구상나무'라는 사실, 알고 계셨나요?

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경상북도 민물고기연구센터는 국내에서 거의 찾아볼 수 없는 토종산천어를 인공부화하는데 국내 최초로 성공했다고 밝혔습니다. 국내에서 양식되는 산천어는 대부분 일본 산천어의 알이나 치어를 들여와 키운 것입니다.

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유네스코 인류무형유산 등재 국가무형문화재 지정 가장 과학적인 식문화 김장 세균 번식 막는 소금 미생물 먹잇감인 풀 고춧가루 속 '바이셀라 사이바리아 균' 유산균 증식 공기 순환으로 발효 돕는 김칫독 땅에 묻어 저온숙성, 자연발효 김장, 위대한 과학유산입니다.

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농진청 연구팀은 세포실험과 동물실험을 통해 이들 약용작물이 환경호르몬으로 늘어난 활성산소를 30∼46%가량 낮추고 세포를 죽이는 유전자의 발생도 억제하는 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

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수경재배는 밭의 흙이 아닌 영양분이 든 물로 채소를 재배하는 방식인데요. 국내 연구진이 민물고기를 양식하는 물로 채소를 재배해 비용을 절감할 수 있는 기술을 개발했습니다.

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음식에 담긴 재밌는 과학 이야기 듣는 시간입니다. 겨울철 별미 음식 가운데 한 가지를 소개해 주기로 했는데 오늘은 과메기에 관해 이야기 나눠 보겠습니다.

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2년 전 세상을 떠들썩하게 했던 가짜 백수오 소동을 기억하실 겁니다. 갱년기 증상 완화에 효과가 있지만 진짜와 가짜를 구별할 방법이 마땅치 않았는데요, 이제 두 시간이면 진위 판별이 가능해졌습니다.

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돼지고기 원산지를 과학적으로 판별할 수 있는 기술이 개발됐습니다. 국립농산물품질관리원은 유·무기성분의 함량 차이를 분석하는 '이화학적 분석법'을 활용한 돼지고기 원산지 판별법을 개발했다고 밝혔습니다.